Еве сè што треба да знаете, вклучувајќи ја и најдобрата замена за пергамент хартија за печење и готвење.
Пергаментната хартија често се појавува во рецептите, вклучително и за печење и за пакувања завиткани со пергамент.
Но, многу луѓе, особено почетните пекари, се прашуваат: Што всушност е пергамент хартија и како се разликува од восочната хартија?Која е неговата цел?
Пергаментната хартија е важен дел од печењето и сестран кујнски работен коњ кој служи многу функции освен обложување на лист за печење, за што е одлична благодарение на неговите нелепливи својства.Не само што е одлично за печење серија колачиња, туку е и корисна алатка за подготвителна работа како рендање сирење или просејување брашно и може да се користи за парење на деликатна риба.
Има многу позитивни страни за користење на пергамент, но една негативна е тоа што може да заврши скапо и непотребно, бидејќи е артикал за еднократна употреба.Без разлика дали сте со буџет, барате поодржлива опција или едноставно немате хартија за пергамент при рака, има многу други методи што можете да ги користите, во зависност од тоа за што ги користите.
За што се користи пергаментната хартија?
Многу работи!Податливиот квалитет на пергаментната хартија е одличен за проекти за печење каде што треба да обложите тава за леб или сад за печење, така што што и да печете да не се залепи за тавата.Лесно е да ја исечете хартијата до големината што ви треба, така што лесно ќе ја обложи тавата без никакви гужвања.Уште подобро, ако печете пусти или правите епови, малку хартија за пергамент што виси на страните на тавата го олеснува нивното кревање за сечење.
Пергаментната хартија е одлична и за украсување на печива.Многу професионални пекари и декоратори на торти користат парче хартија за пергамент за да формираат кеса за цевководи, наречена корнет, што ја користат за украсување десерти и пишување пораки.Обликувањето на пергамент во конус, исто така, функционира како импровизирана инка што помага да се елиминира нередот при пренесување на предмети како зачини или посипување.Ако шлагувате торта, лизгањето на парчиња хартија за пергамент под тортата пред да започнете е одличен трик што спречува мразот да го извалка вашиот штанд за торта.
Време на објавување: 15.06.2024
